切り餅は1年中購入できますか? 品質管理を考えて、収穫年の12月から 翌年3月までの限定販売としております。 薪釜で炊いて丁寧につく昔ながらの切り餅には保存料を使用していません。 そのため、温度や湿度が高い時期は変質しやすくカビも早く生えてしまいます。 この理由から品質を維持できる12月から3月の限定販売としております。 季節の味をお楽しみください。 2016-06-28 | Posted in よくある質問 | No Comments » よくある質問 田んぼを直接見に行くことは可能ですか? お米の加工品にはどんなものがありますか? 玄米は白米とどう違うの? 精米度合いの種類は選べますか? 保管はどのようにしたら良いか?
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