薪釜で炊いて丁寧につく昔ながらの切り餅には保存料を使用していません。
そのため、温度や湿度が高い時期は変質しやすくカビも早く生えてしまいます。
この理由から品質を維持できる12月から3月の限定販売としております。
季節の味をお楽しみください。