土壌の生体エネルギーを高めるという視点で土づくりを行い、稲や田んぼが持っているエネルギーを引き出す栽培方法で作られたお米。
「この米を食べると活力がみなぎる」「この米を食べると疲れない」「この米を食べたら体調がいい」と感じるようなお米を作りたい、『食べた人が元気になるお米を作りたい』『この米を食べたら…』という想いから、私たちは「生態系生体システムプログラム農法」を取り入れています。
これは佐藤政二氏が連作障害を克服する研究で導き出した作物の「生体エネルギー」を高める農法です。
具体的には、生体エネルギーで処理された電気・水を利用し、土壌活性材と特殊発酵肥料を田んぼに施用します。これにより土壌や微生物が活性化し、生命力にあふれた力強い稲が育ちます。