味噌の材料になるお米１００％が、田伝むしの有機生体エネルギー米ササニシキ。国産有機大豆・自然塩を使用した、唯一無二のこだわりの味噌。

味噌は発酵食品であり、昔から保存食として使用されてきました。
開封後は冷蔵庫に保管の上早めにお召し上がりください。

ただの無農薬栽培米ではない、生体系生体システムプログラム農法米ササニシキで作られた、生きている味噌。

原材料のササニシキは、種子から田んぼの土壌まで、年間を通して一切農薬・化学肥料を使わずに栽培しています。肥料は、有機肥料・生態系生体システムプログラム農法資材を使って栽培しています。

ササニシキの味噌が食べたいというご要望から、有機ササニシキの味噌の商品化と、どうせ作るなら凄い味噌！を作りたいという夢を温めてきました。以前からお付き合いのあるマルカワみそ様に相談をし、やっと念願のお味噌の製造をお願いし、商品化することが出来ました。

マルカワみそ様は、無農薬・無化学肥料の原材料でお味噌を仕込んでいる１９１４年創業のプロの製造元です。

常温で約10ヶ月かけて発酵させる『天然醸造』。その年の気候によって、発酵具合も変わるそうです。

お米は『ご飯』としてだけではなく、様々な調味料として日本食の文化を支えてきました。『発酵』したお味噌は、日本人の腸内細菌を整える働きがあり、古くから私たちの健康を支えてくれています。

また、『お米と味噌』の組み合わせは、食事から摂取が必要であるたんぱく質（＝必須アミノ酸）のバランス(アミノ酸スコア)が100に近くなるとのことで、みそ汁はお米の最強の相棒といえるそうです。

有機ササニシキ味噌のお味を是非お楽しみください。

内容量：600g　有機大豆(国産)・有機米(国産)・食塩
賞味期限：2026.12.07
直射日光・高温多湿を避け保存願います。夏場の暑い時期は発酵します。冷蔵庫での保管をお勧めします。