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ホーム > 商品一覧 > 特別栽培米 > 令和5年産【特別栽培米】《天日干し》ササニシキ 白米 5kg

令和5年産【特別栽培米】《天日干し》ササニシキ 白米 5kg
令和5年産【特別栽培米】《天日干し》ササニシキ 白米 5kg
令和5年産【特別栽培米】《天日干し》ササニシキ 白米 5kg

令和5年産【特別栽培米】《天日干し》ササニシキ 白米 5kg

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商品番号 gd123

当店特別価格6,000円(税込)

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種子から田んぼの土壌まで、年間を通して一切農薬・化学肥料を使わずに栽培しています。

昔ながらの最高に旨い米・天日干しのササニシキを食べてみたい!!という想いから、一部天日干しを作り始めました。バインダーで刈り取った稲を、杭にかける某掛けや、はざ掛けにして干します。茎にある栄養素が籾に行くまで、約2週間じっくり待ちます。

昔ながらの作業は、本当に手間も体力も必要としますが、米作りの原点を全身で感じるので、生命力を頂いている気持ちにもなります。

種子から田んぼの土壌まで、年間を通して一切農薬・化学肥料を使わずに栽培しています。肥料は、菜種かす(むつ市の菜の花トラスト様の無農薬栽培)や有機肥料(JAS認証機関公認)を使い、稲が育つための最低限の栄養素を田んぼに補いながら栽培しています。

田伝むしの白米は、うっすら黄色みがあるようにも見えます。真っ白になるほど削って仕上げておりません。
折角の無農薬栽培米の栄養を少しでもお召し上がりいただきたい想いで、ほんの少しだけ胚芽を残しています。

ササニシキのあっさり食感とほど良い甘さを、是非お楽しみください。

【特別栽培米】 ササニシキ 白米 5kg

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